【专题】化妆品生产工艺基础:冷霜类化妆品

【专题】化妆品生产工艺基础（04）



      冷霜分瓶装和盒装两种。以蜂蜡-硼砂为基础制成的水/油型乳剂是典型的冷霜，适宜于瓶装，蜂蜡的游离脂肪酸和硼砂中和成钠皂，是很好的乳化剂，蜂蜡的酸价表示游离脂肪酸的含量，一般蜂蜡酸值17-24，国产的蜂蜡酸值较低，一般在6-8，如果蜂蜡的酸值太低，会影响冷霜乳化稳定度，则可采用将蜂蜡皂化，水解制成蜂蜡脂肪酸和脂肪醇的混合物，这样可以提高蜂蜡的酸值。
      蜂蜡-硼砂制成冷霜的稠度、光泽和润滑性，要依靠配方中的其他成分，使用后要求在皮肤上留一层油性薄膜，水/油型冷霜的水分含量，一般可以从30％-70％，因此含油、脂、蜡的变化幅度也很大。
      盒装冷霜能随身携带，使用方便，所以很受欢迎，主要的要求是质地柔软，受冷不变硬，不渗水，耐温要求40℃不渗油，所以耐温要求比瓶装冷霜高。盒装冷霜的稠度和熔点都较高，选用原料、配方、设备和操作方法都有区别，凡是铁盒装冷霜都是属于水/油型乳剂，装入铁盒或铝盒不会生锈或干缩。
      水/油型盒装冷霜的乳化稳定度与选用的原料品种、用量有密切关系，例如：熔点75℃的天然地蜡，吸收白油的性能较好，天然地蜡和白油的比例为1：6，此地蜡和白油混合物在40℃耐温24h，不至于渗油，如果地蜡用量较高，很容易引起盒装冷霜渗水。

      选择的乳化剂必须具有下列性质：
      ①乳化剂能完全溶于油相；
      ②在2相之间能降低界面张力；
      ③能形成坚固的界面膜；
      ④能很快地吸附于水-油界面。
      水/油型冷霜包装容器的形式不同，配方和操作也有很大区别，大致可分为瓶装冷霜和盒装冷霜2种包装形式。

      1．瓶装冷霜
      瓶装冷霜要求在38C不致有油水分离现象，乳剂的稠度较薄，油润性较好。蜂蜡，硼砂体系的乳剂，在近代的配方中已逐渐为新的乳化剂所代替，但为了达到更好的效果，新的乳化剂应用时又往往和蜂蜡-硼砂体系相结合。
      (1)原料加热
      今以蜂蜡-硼砂体系的冷霜为例，较理想的制法是使水相和油相在开始乳化搅拌时，保持在70-75℃，越接近70℃。结果越好。如果开始乳化搅拌时温度大于90℃，可能制油/水型乳剂，或同时有水/油型乳剂存在。将上述油、脂、蜡类原料加热到略高于蜡的熔点，约75℃，使溶化成透明的液体，将硼砂溶解在水内，水溶液的温度基本与油相的温度相似。
      (2)加料和搅拌冷却
      将水溶液缓慢均匀地加入到油相中，搅拌速度并不要求剧烈，500L乳化搅拌锅，采用刮板搅拌机的转速控制在50-60r/min，这样制成的冷霜倾向于水/油型，乳化稳定而富有光泽，夹套冷水回流冷却，热天生产需用冷冻机使冷却水维持在低于20℃。冷霜降温冷却到45℃时加入香精，继续冷却，停止搅拌的温度约25-28℃。半流体状带有稍高于室温的冷霜，进行热装灌于瓶中，使在瓶中形成半固状，维持冷霜表面较好的光泽。也有乳化搅拌结束后，静置过夜，次日再经三滚机研磨，真空脱气后装瓶。